Chicken Lollipop Recipe in Hindi: चिकन स्वास्थ्य के हिसाब से बहुत ही फायदेमंद होता है। अगर आपके घर में कोई गेस्ट आने वाले हो और आप उन्हें नॉनवेज खिलाना चाहते है और आपके पास ज्यादा समय नहीं हो तो आप बहुत कम समय में घर पर रेस्तरां की तरह ही ‘चिकन लॉलीपॉप’ बनाकर आप उन्हें गरमा-गरम सर्व कर सकते हैं। इसे बनाने में आपको अधिक मेहनत करने की ज़रूरत नहीं है और इसे बनाने के लिए लगभग सभी सामग्री घर पर ही मौजूद रहती है। ‘चिकन लॉलीपॉप’ को आप नान या पुलाव के साथ भी खा सकते हैं।
चिकन प्रोटीन का सबसे बेहतरीन स्त्रोत है। चिकन खाने से एनर्जी मिलती है। वजन घटाने के लिए बहुत से लोग चिकन को नमक डालके उबालकर खाते हैं। चिकन का सेवन करने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। आज हम आपको बताएंगे रेस्टोरेंट जैसा चिकन लॉलीपॉप बनाने का बहुत ही आसान तरीका। तो चलिए जानते हैं चिकन लॉलीपॉप बनाने की रेसिपी…
Chicken Lollipop Recipe बनाने की सामग्री:
- चिकन-10 लेग पीस
- प्याज का पेस्ट-3 चम्मच
- लहसुन का पेस्ट-1/2 चम्मच
- अदरक का पेस्ट-1/2 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच
- चिकन मसाला-1/2 चम्मच
- नमक-स्वादानुसार
- मैदा-2 चम्मच
- कॉर्न फ्लोर-2 चम्मच
- बेकिंग सोडा-1/2 चम्मच
Chicken Lollipop Recipe बनाने की विधि:
इसके बाद इसमें मिर्च पाउडर, नमक और चिकन मसाला डाल कर मिलाएं और इस मिश्रण को चिकन पर अच्छे से लगाएं और फिर 15 मिनट के लिए रख दें। इसके बाद एक दूसरे बाउल में मैदा, कॉर्नफ्लॉर, बेकिंग सोडा, नमक और पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट बनाले लें और अब इससे चिकन को मैरीनेट करके 5 मिनट के लिए रख दें।
एक कड़ाही में तेल गर्म करें और फिर इसमें चिकन के पीस डालें और गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। जब चिकन लेग पीस गोल्डमन ब्राउन हो जाएं तो फिर प्लेट में किचन पेपर लगाएं और इन्हें तेल से निकाल कर प्लेट में रख दे और इस तरह से सभी चिकन लेग पीस को फ्राई कर ले। बनकर तैयार है चिकन लॉलीपॉप इन्हें प्याज के टुकड़े और हरी चटनी के साथ गरमागर्म सर्व करे।
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