Egg Roll Recipe in Hindi: अंडा ज्यादातर लोगों के ब्रेकफास्ट का हिस्सा होता है। अंडे से हम एग भुर्जी, एग करी या एग फ्राइड राइस न जाने कितने तरह के व्यंजन तैयार कर सकते हैं। इसी से तैयार होता है एग रोल यह इतना टेस्टी होता है कि इसे बड़ों से लेकर बच्चे भी खूब पसंद करते हैं। स्वास्थ्य के लिए ये डिश लाभदायक है क्योंकि अंडे में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है।
एग रोल खाने में जितनी स्वादिष्ट होता है इसे बनाना उतना ही आसान होता हैं। एग रोल की फीलिंग में सब्जी या मीट किसी भी चीज को लाया जा सकता है आपको बता दे की इस एग रोल रेसिपी में फीलिंग के लिए दही और प्याज का इस्तेमाल किया गया है। तो चलिए जानते हैं एग रोल (egg roll recipe hindi) बनाने की रेसिपी…
Egg Roll Recipe बनाने की सामग्री:
- मैदा- एक कप
- आटा- एक कप
- नमक- स्वादानुसार
- तेल- जरूरत के अनुसार
- काली मिर्च पाउडर
- प्याज- दो
- खीरा-1
- हरी मिर्च-5
- चाट मसाला
- टोमेटो कैचअप
- चीली सॉस
- नींबू का रस-आधी कटोरी
- अंडा
- चीनी
Egg Roll Recipe बनाने की विधि:
एग रोल (egg roll recipe at home) बनाने के लिए सबसे पहले आटा, मैदा, चीनी, और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और फिर इसे गूंथ लें। इसके बाद आटे की बड़ी-बड़ी लोई बना लें और उसे हल्की मोटी रोटी की तरह बेल लें। इसके बाद तवे पर पराठे को रखकर हल्के तेल की मदद से इसे दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंक लें। इसके बाद अब दो अंडे को फोड़कर एक कटोरी में डाल दें और उसमें नमक मिक्स करें।
पराठा सेंक लेने के बाद उसी तवे पर अंडे का मिश्रण डाल दें। अंडे के मिश्रण पर ही परांठा रख दें और अच्छी तरह सेंक लें। परांठे के दोनों तरफ से सिक जाने के बाद उस पर प्याज, खीरा, हरी मिर्च, चाट मसाला, काली मिर्च, नींबू का रस, टोमैटो केचअप और चीली सॉस डालकर रोल बना दें। इस तरह से एग रोल बनकर तैयार हो जाएगा अब इसे गर्मागरम सर्व करें।
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