दिमाग तेज कैसे करे?

आज आप इस आर्टिकल में जानेंगे कि Dimag Tej Kaise Kare? अपने दिमाग को तेज और स्वास्थ्य रखने के  लिए आपको भरपूर मात्रा में फल और सब्जियां खाने के साथ-साथ ओमेगा -3 फैटी एसिड जैसे सैल्मन से भरपूर फूड्स खाने पर ध्यान देना चाहिए। विशेष रूप से गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां मस्तिष्क की सुरक्षा करती हैं। नट, बीज और फलियां, जैसे सेम और मसूर, भी बेहतरीन ब्रेन भोजन हैं। स्वस्थ और मजबूत दिमाग हर कोई चाहता है। ढलती उम्र के साथ मनुष्य का दिमाग कमजोर होने लगता है। लेकिन अब कम उम्र के लोगों को भी इस समस्या का सामना करना पड़ रहा है। कई लोग मेमोरी तेज करने के लिए दवाओं का सेवन करते हैं। हमें दिमाग तेज करने के लिए मेंटल एक्सरसाइज करने और बेहतर डाइट लेना चाहिए। याददाश्त कमजोर होने की वजह खराब खानपान भी हो सकता है। हम आपको खाने की कुछ ऐसी चीजों के बारे में बता रहे हैं, जो दिमाग तेज करने का काम करती हैं। आइए जानते हैं कि Dimag Tej Kaise Kare?

दिमाग तेज कैसे करे?

हम जो खाना खाते है उसका सीधा असर हमारी सेहत पर पड़ता है। स्वास्थ्यवर्धक और ताजा खान-पान हमारी सेहत के लिए जितना फायदेमंद है। जंक फूड से हमारी सेहत को उतना ही नुक्सान होता है। अच्छे खानपान से दिमाग भी तेज होता है और हमेशा एक्टिव रहता है। ऐसे में आज हम आपको बता रहे हैं कुछ ऐसे फुड्स जो आपके दिमाग के लिए बेहद खास हैं।

1. अखरोट

अखरोट एक बेहतरीन पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है जो आपके मस्तिष्क को कई तरह से लाभ पहुंचाता है। अखरोट अल्फा-लिनोलेनिक एसिड पॉलीफेनोलिक यौगिकों से भरपूर होते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड और पॉलीफेनोल्स दोनों को महत्वपूर्ण ब्रेन फूड माना जाता है क्योंकि वे ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से लड़ते हैं।

2. काजू

काजू खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, सेहत के लिए उतना ही फायदेमेंद होता है। इसमें प्रोटीन अधिक होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। इसमें मोनो सैचुरेटड फैट होता है, इसमें मैग्नीशियम और कैल्शियम की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है। इसमें पॉली-सैचुरेटेड और मोनो-सैचुरेटेड फैट्स भी होते हैं. जो दिमाग को तेज करने के साथ नई कोशिकाओं का भी निर्माण करते हैं।

3. बादाम

ये मस्तिष्क में एसिटाइलकोलाइन के स्तर को बढ़ाने में मददगार है। इसमें पाए जाने वाले विटामिन बी 6, ई, जिंक, प्रोटीन के कारण आपको बेहतर संज्ञानात्मक कार्य- मरम्मत की गई कोशिकाएं, हाई न्यूरोट्रांसमीटर रासायनिक उत्पादन मिलता है। बादाम में एमिनो एसिड (Amino Acid) काफी मात्रा में पाया जाता है। जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। इसके अलावा बादाम रोजाना खाने से शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल तेजी से कम होता है। पानी से भिगोये बादाम खाना कई औऱ मायने में भी लाभदायक होता है।

4. अलसी और कद्दू के बीज

कद्दू और अलसी के बीज दिमाग की सेहत के लिए बेहतरीन होते हैं। इन बीजों में मौजूद जिंक, मैग्नीशियम, विटामिन बी से सोचने की क्षमता विकसित होती है, याददाश्त बढ़ सकती है।

5. सीड्स का सेवन

सीड्स के सेवन से याददाश्त में सुधार, मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार होता है। इसके साथ ही सतर्कता और एकाग्रता शक्ति सुनिश्चित करने में मदद मिल सकती है। सीड्स विटामिन के, ए, सी, बी 6, ई, कैल्शियम, मैंगनीज, आयरन, जिंक, तांबा युक्त एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो यह आपकी याददाश्त शक्ति को सुधारने का काम करते हैं।

6. फैटी फिश

दिमाग तेज करने के लिए आपको सैल्मन मछली का सेवन करना चाहिए। इस मछली में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है, जो न केवल ब्रेन पावर बढ़ाने बल्कि नर्व सेल्स को मजबूत बनाने में सहायक है। 

7. हरी सब्जिया

हरी सब्जियां ने सिर्फ दिमाग के लिए बल्कि पूरे शरीर और उसके आर्गेन के लिए लाभदायक है। विटामिन, मिनरल, कैल्सियम, फॉस्फोरस, जिंक, समेत कई और चीजें सिर्फ सब्जियां खाने से मिल जाती है।  हरी शब्जियां रोज खाने से ये शरीर की हर जरूरत को पूरा कर देती हैं।

दिमाग तेज करने की आयुर्वेदिक दवा

1.कद्दू के बीज

कद्दू के बीज आयरन का मुख्य स्रोत होने के साथ पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट का भी भंडार हैं। इनके नियमित सेवन से शरीर और दिमाग को फ्री रैडिकल नुकसान से बचाने में मदद मिल सकती है। 

2. सौंफ और मिश्री

सौंफ और मिश्री को बराबर मात्रा में पीसकर पाउडर बना लें। अब दो चम्मच की मात्रा में सुबह-शाम भोजन के बाद सेवन करते रहने से याददाश्त शक्ति बेहतर हो जाएगी।

3. काली मिर्च

याददाश्त शक्ति को मजबूत बनाने में काली मिर्च काफी फायदेमंद होता है। 25 ग्राम मक्खन में 5-6 कालीमिर्च शक्कर मिलाकर चाटने से स्मरण शक्ति बढ़ती है।

4. पीपल के फल और शहद

वसंत के मौसम में पांच पीपल के पके फल प्रतिदिन खाएं तो याददास्त शक्ति मजबूत हो जाएगी। शहद का सेवन हमेशा करने वालों की याददाश्त शक्ति कमजोर नहीं होती है।

5. कद्दू के बीज

कद्दू के बीज आयरन का मुख्य स्रोत होने के साथ पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट का भी भंडार हैं। इनके नियमित सेवन से शरीर और दिमाग को फ्री रैडिकल नुकसान से बचाने में मदद मिल सकती है। 

6. सौंफ और मिश्री

सौंफ और मिश्री को बराबर मात्रा में पीसकर पाउडर बना लें। अब दो चम्मच की मात्रा में सुबह-शाम भोजन के बाद सेवन करते रहने से याददाश्त शक्ति बेहतर हो जाएगी।

7. काली मिर्च

याददाश्त शक्ति को मजबूत बनाने में काली मिर्च काफी फायदेमंद होता है। 25 ग्राम मक्खन में 5-6 कालीमिर्च शक्कर मिलाकर चाटने से स्मरण शक्ति बढ़ती है।

8. पीपल के फल और शहद

वसंत के मौसम में पांच पीपल के पके फल प्रतिदिन खाएं तो याददास्त शक्ति मजबूत हो जाएगी। शहद का सेवन हमेशा करने वालों की याददाश्त शक्ति कमजोर नहीं होती है।

दिमाग कमजोर होने के कारण

1. पूरी तरह नींद ना होना।  

2. अधिक तनाव में रहना।  

3. एक साथ बहुत सारे काम में दिमाग लगाना।  

4. सही समय पर भोजन ना करना, पोषक तत्व ना मिलना।  

5. अधिक शराब पीना, स्मोकिंग करना।

तो अब आप जान गए होंगे कि Dimag Tej Kaise Kare? हमने आपको दिमाग तेज करने के घरेलू उपाए बातये है जिनका सेवन करके आप अपने दिमाग को तेज कर सकते है।

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My name is Anaya Sharma. I am studying engineer. I write on the Health and Food Recipes Topic.