Bhel Puri Recipe in Hindi: भेल पूरी भारत की लोकप्रिय चाट में से एक है, जो न केवल खाने में ही स्वादिष्ट है लेकिन बनाने में भी बहुत ही आसान है। भेल पूरी का स्वाद खट्टा, मीठा और मसालेदार होता है। आपके घर में कोई छोटा सा फंक्शन या बर्थडे पार्टी हो तो आप भेल पूरी बना सकते है भेल पूरी बच्चें बड़े स्वाद से खाते है। भेल पूरी बनाने के लिए आपको सिर्फ मुरमुरे, सेव, आलू, प्याज, मसाले और चटनी की जरूरत होती है। तो चलिए जानते हैं भेल पूरी (recipe of bhel puri) बनाने की रेसिपी…
Bhel Puri Recipe बनाने की सामग्री:
- लाई (मुरमुरा)- 8 बड़े चमचे
- पापड़ी – 5
- मूंगफली के दाने (भुने हुए)- आधी कटोरी
- खीरा (बारीक कटा)
- आलू (उबला हुआ और बारीक कटा)
- टमाटर (बारीक कटा)
- बेसन सेव (बारीक वाले)
- हरे धनिये की चटनी
- हरी मिर्च (बारीक कटी)
- हरा धनिया (बारीक कटा)
- मीठी चटनी
- चाट मसाला
Bhel Puri Recipe बनाने की विधि:
भेल पूरी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े और गहरे बर्तन में 8 बड़े चमचे लाई ले लीजिए। इसके बाद इसमें 3 छोटे चम्मच कटे आलू, 3 छोटे चम्मच बारीक कटे टमाटर, 3 छोटे चम्मच भुनी मूंगफली और 3 छोटे चम्मच खीरा डालें।
इसमें 5 पापड़ी को तोड़कर डालें। ऊपर से इसपर 5 छोटे चम्मच बारीक सेव, आधा चम्मच हरी मिर्च, आधा छोटी चम्मच चाट मसाला डालें और अच्छे से मिला लें।
अब इसमें ऊपर से 1 चम्मच हरे धनिये की खट्टी चटनी और 2 चम्मच मीठी चटनी डालें। इसे एक चमचे की सहायता से अच्छे से मिलाएं। लीजिए तैयार है आपकी भेल पुरी। आप इसे खुद खाएं और मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं।
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