Chocolate Ice Cream Recipe in Hindi | चॉकलेट आइसक्रीम रेसिपी

Chocolate Ice Cream Recipe in Hindi: गर्मियों के मौसम में आइसक्रीम लोगों की पहली पसंद होती है। चॉकलेट आइसक्रीम अधिकतर लोगों की पसंद होती है। इसे छोटे या बड़े सभी को पसंद आती है चॉकलेट आइसक्रीम मे चॉकलेट फ्लेवर होने की वजह से यह आइसक्रीम बेहद ही स्वादिष्ट लगती है। चॉकलेट आइसक्रीम को आप लंच या डिनर के बाद आप इसे डिजर्ट के रूप में खा सकते हैं। चॉकलेट आइसक्रीम आप बड़ी ही आसानी से घर पर ही बिना आइसक्रीम मेकर की मदद से बना सकते हैं। तो चलिए जानते हैं रसमलाई (Chocolate Ice Cream Recipe in Hindi) बनाने की रेसिपी…

Chocolate Ice Cream Recipe बनाने की सामग्री:

  • 4 छोटे चम्मच- चॉकलेट पाउडर
  • 400 mL- क्रीम
  • 1 लीटर- फुल-क्रीम दूध
  • 3 बड़े चम्मच- कॉर्नफ्लोर
  • 250 ग्राम- चीनी
  • 20 ग्राम- किशमिश
  • 150 ग्राम- चॉकलेट चिप्स
  • 5 बड़े चम्मच- शक्कर
  • 5 बड़े चम्मच- भुनी मूंगफली

Chocolate Ice Cream Recipe बनाने की विधि:

चॉकलेट आइसक्रीम (chocolate ice cream recipe at home) बनाना बहुत ही आसान है। चॉकलेट आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप दूध लेकर उसमें कॉर्नफ्लोर मिला लें। इसके बाद बाकी दूध को गैस पर रखकर गर्म करें। इसके बाद जब दूध गरम हो जाए तब इसमें चीनी और चॉकलेट पाउडर मिलाएं। इसे चमचे से तब तक मिलाते रहें जब तक कि चीनी अच्छे से घुल ना जाए और चॉकलेट पाउडर अच्छे से घुल ना जाए।

अब इसमें कॉर्नफ्लोर वाला दूध मिलाकर गर्म करते हुए मिलाएं। ठंडा होने पर चॉकलेट चिप्स, किशमिश और क्रीम मिला कर थोड़ा गुनगुना होने पर फ्रिजर में रख दें। बची हुई चीनी एक नॉन-स्टिक पैन में गरम कर पिघला लें। इसमें भुनी मूंगफली मिलाकर एक घी लगी प्लेट में जमा दें। ठंडा होने पर छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। इस तरह चॉकलेट आइसक्रीम (Chocolate Ice Cream Recipe in Hindi) बनकर तैयार हो जाएगी है।

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